Azienda Agricola Giovanni Sallemi Giovanni Sallemi 1975 Cantunera Vino Vecchio trocken

Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Beim Schwenken erscheint er dicht. In der Nase bietet er ein komplexes Aromenspektrum: Trockenfrüchte wie Feige, Dattel, Aprikose und vor allem Pflaume, zusammen mit Noten von Nüssen, insbesondere Walnuss und Bittermandel. Im Abgang kommt eine subtile balsamische Note zum Vorschein. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Frische aus, wobei die Tannine noch spürbar sind. Im Nachgeschmack tauchen Noten von Trockenfrüchten auf.