Ar.Pe.Pe. ARPEPE Grumello Riserva Sant'Antonio 2018 - 75cl

ARPEPE Grumello Riserva Sant'Antonio ist ein fassgereifter Rotwein, hergestellt von der Kellerei ARPEPE in Lombardia (Italien) aus der Rebsorte Nebbiolo. ARPEPE ist ein Familienweingut, das 1984 im Herzen von Valtellina (Lombardia) gegründet wurde. Derzeit von den drei Kindern des Gründers Arturo Pellizzatti Perego geleitet, basieren ihre Weine auf drei Grundsätzen: Tradition, Wissen und Technologie. Das Ergebnis sind Qualitätsweine, die weltweit begehrt sind. ARPEPE Grumello Riserva Sant'Antonio stammt von Weinbergen, die sich entlang des "Risc di Sassina" erstrecken, einer sehr felsigen und steilen Hanglage auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Prozesse nur handwerklich durchgeführt werden können. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in kleinen Körben auf den Schultern entlang der felsigen Pfade transportiert. In der Kellerei fermentieren die Trauben des ARPEPE Grumello Riserva Sant'Antonio in großen Eichenfässern mit einer 45-tägigen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein 60 Monate in großen Kastanienfässern und mindestens 36 Monate in der Flasche. Zum Gedenken an den Hochzeitstag seines Gründers wird der ARPEPE Grumello Riserva Sant'Antonio hergestellt. Ein Wein, der am Fuße der Kirche entsteht, in der die Ehe geschlossen wurde, in Sant'Antonio a Montagna in Valtellina, und der ein wahrer Virtuose ist.