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Bei diesem roten Anjou erfolgt die Mazeration in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle. Der Ausbau geschieht durch Abziehen oder durch Belüftung in Zementtanks, um die Tannine zu verfeinern und die Fruchtigkeit sowie die Köstlichkeit des Weins zu entwickeln. Das Ergebnis ist eine Aromenpalette von erstaunlicher Frische. Zu den fruchtigen Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere gesellt sich ein blumiger Hauch von Rose und Veilchen auf einer würzigen Unterlage. Dieser Jahrgang besticht am Gaumen durch einen samtigen Auftakt. Er überzeugt sowohl durch seinen geschmeidigen, runden Charakter als auch durch seine Finesse und seine süffige Note. Genießen Sie in am besten in seiner Jugend.