Es gibt so viele Weingüter in Rioja, dass es manchmal schwerfällt, sich zu entscheiden, welches man besuchen möchte, wenn man ein wenig aus der Komfortzone herauskommen möchte. Abseits der meistbesuchten Routen erhebt sich das Weingut Alonso & Pedrajo, ansässig in Villalba de Rioja, als eine faszinierende Option für diejenigen, die die Wahrheit des Terroirs ohne Zusätze suchen. Entstanden aus der Komplizenschaft zweier Familien, die durch die Leidenschaft für das Land verbunden sind, verteidigt dieses Haus eine handwerkliche Weinbauweise im kleinen Maßstab, bei der jede Herstellung eine Mikroerzählung ist. Ihr Projekt dreht sich um den Respekt vor den natürlichen Rhythmen und die Wiederbelebung altertümlicher Gefäße, um der Frucht Freiheit zu geben, sich auszudrücken. Von Villalba de Rioja, am westlichsten und kühlsten Rand der DOCa Rioja, entsteht La Pequeñita Malvasía Tinajas auf dem Weingut La Cala, einem privilegierten Standort auf 640 Metern Höhe. Die Rebstöcke der Malvasía riojana, eine historische Sorte von großer Finesse und bemerkenswerter Frische, sind über 80 Jahre alt und wurzeln in Böden, die Ton und Kalkstein kombinieren. Das Klima des Ortes genießt eine beneidenswerte Lage, da es den kombinierten Einfluss des atlantischen und mediterranen Klimas erhält, was kalte Winter, milde Sommer und ausgeprägte thermische Kontraste zwischen Tag und Nacht bringt, die eine langsame Reifung ermöglichen. Getreu einer respektvollen Anbauphilosophie wird im Weinberg mit minimalem Eingriff gearbeitet, um die Biodiversität und das Leben dieses jahrhundertealten Weinbau-Erbes zu bewahren. Die Herstellung von La Pequeñita Malvasía Tinajas folgt einem rein handwerklichen Prozess, der darauf abzielt, die Traube zu begleiten, ohne sie zu überdecken. Nach der manuellen Ernte der Trauben werden die Früchte ausgewählt, entrappt, wobei die Beeren von den grünen Teilen oder Stielen getrennt werden, und in Tonkrüge gegeben. In diesen traditionellen Tonbehältern erfolgt die alkoholische Gärung des Mostes unter einer Philosophie des minimalen Eingriffs, um die Essenz der Traube zu bewahren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist und nach der anfänglichen Ruhezeit im Ton, wird der Wein in Eichenfässer von 228 und 500 Litern umgefüllt, wo er seine Reife- und Alterungsphase durchläuft und an Komplexität, Volumen und Eleganz gewinnt, ohne die Frische der Höhe zu verlieren. La Pequeñita Malvasía Tinajas ist ein tiefgründiger Weißwein von großer Textur und Charakter, mit einer wilden Spannung, die im Gedächtnis bleibt. Ein echtes Geschenk für den Gaumen derjenigen, die es wagen, über die Komfortzone von Rioja hinaus zu erkunden.
