Albariño Corisca 2023

Der Albariño Rias Baixas des spanischen Weinguts Corisca ist ein Weißwein, der sich durch Frische und geschmackliche Dynamik auszeichnet und in Galizien aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Zu den Grundsätzen, die die Produktion des Weinguts Corisca leiten, gehört der Schutz des Territoriums und seiner Traditionen, die eine zentrale Rolle spielen. In diesem Sinne engagiert sich Corisca neben einer nachhaltigen Landwirtschaft auch für den Erhalt des traditionellen Anbausystems der Rias Baixas: der sogenannten “Parra”, einer Art von Pergola. Die Weinberge, die sich entlang des Tals des Flusses Miño befinden, sind von Wäldern und Bergen umgeben, natürlichen Elementen, die die Pflanzen vor den starken atlantischen Winden schützen, die das Gebiet durchqueren. sanfter Pressung und alkoholische Gärung des Mostes in Edelstahltanks. In denselben Behältern erfolgt die Reifungsphase von 3 Monaten, die auf den feinen Hefen verbringt, um den Körper und die Komplexität des Weins zu bereichern.Der Rias Baixas Albariño von Corisca hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit brillanten grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet wird von intensiven fruchtigen Aromen von Birne, Apfel und frischen Trauben beschrieben, kombiniert mit lebhaften mineralischen Akzenten und Heu-Noten. Der Geschmack ist von ausgeprägter Frische und hervorragendem Gleichgewicht geprägt, gekennzeichnet durch eine dynamische und schlanke Progression, die auf einem Finale mit guter mineralischer Persistenz basiert.