Albana Secco Romagna 'Frangipane' Tenuta La Viola 2025

Der Romagna Albana Secco ‚Frangipane‘ von der Weinkellerei Tenuta La Viola ist ein Weißwein, der aus einem nachhaltigen Produktionsansatz hervorgeht und sich durch seine lebendige frisch-salzige Komponente auszeichnet. Diese Flasche zeugt von der Vergangenheit von Tenuta La Viola, einer Vergangenheit, in der die Albana die Hauptrebsorte der Kellerei darstellte. Der Name ‚Frangipane‘ ist eine Hommage an Alruda Frangipane, Gräfin von Bertinoro, die 1173 mit ihrer Armee zur Befreiung von Ancona aus der Belagerung durch die germanischen Truppen des Kaisers Friedrich Barbarossa beitrug. Tenuta La Viola Albana Secco Romagna ‚Frangipane‘ wird ausschließlich aus Albana-Trauben hergestellt, die von einem eigenen Weinberg in der Lage San Martino stammen und nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft kultiviert werden. Hier liegt die Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel, während die Böden hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen. Die Ernte erfolgt manuell in den ersten Septembertagen, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben in Feld, und folgt der sanften Pressung der Trauben. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks für die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur geleitet, die ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut wird. Die anschließende Reifungsphase erfolgt ebenfalls in Edelstahl auf der Feinhefe für 4-5 Monate, gefolgt von mindestens einem Monat Ruhe in der Flasche vor der Markteinführung. Der ‚Frangipane‘ Romagna Albana Secco von Tenuta La Viola hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase erkennt man einladende Aromen von weißfleischiger Frucht, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern, die sich mit zarten floralen Anklängen, frischen mineralischen Noten und leichten Mandelnoten verbinden. Dynamisch, ausgewogen und lebendig ist der Geschmack, geprägt von hervorragender Frische und einem ausgeprägten salzigen Charakter.