Abel Mendoza Torrontés 2025 - 75cl

Abel Mendoza Torrontés ist ein Weißwein, der in der D.O.Ca. Rioja durch Abel Mendoza Monje in San Vicente de la Sonsierra hergestellt wird. Abel Mendoza startete seine Karriere im Jahr 1988 und besitzt derzeit 18 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden und am Ufer des Ebro-Flusses gelegen sind. Die Anbauflächen sind uneben und aus variierender Zusammensetzung, wo sich lehmige Böden, Mergel und feine Sandsteine ​​abwechseln. Mit einem gemäßigten Kontinentalklima, geprägt von dem kantabrischen Einfluss. Abel Mendoza ist ein Winzer, der mit Hingabe seine Weinberge bearbeitet, die er in persönliche Weine überträgt, was das Ergebnis der Interpretation der verschiedenen Terroirs ist. Abel Mendoza Torrontés ist ein Wein aus Torrontés, von eigenen Weinbergen. Dieser Weinberg gehört zu mehreren Parzellen mit traditionellen weißen Trauben aus Rioja, die ab dem Jahr 2000 wiederbelebt werden. Er befindet sich auf Lehmböden und liefert geringe Ausbeuten. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Der Wein wird in neuen Fässern aus französischer Eiche fermentiert, wo er für 5 Monate auf seiner Feinhefe verweilte. Abel Mendoza Torrontés ist ein cremiger, fülliger und frischer Wein. Sortentypische Aromen dominieren über die Röstnoten der Reife. Am Gaumen ist er geschmeidig und der Anteils des Glycerins zeigt sich. Eine Seltenheit, die nur von wenigen erreicht werden kann.