A' Rosato Fattoria Aldobrandesca - Antinori 2025

vulkanischer Herkunft, gekennzeichnet durch tuffartige Substrate. Nach einer kurzen Kaltmazeration fermentiert der Most in Edelstahltanks, wo die Temperatur kontrolliert wird. Immer in Edelstahl ruht der Wein dann einige Monate, bevor er abgefüllt und vermarktet wird. Der von der Cantina Antinori in der Fattoria Aldobrandesca hergestellte Rosato “A” zeigt sich dem Auge mit einer Farbe, die an Korallen erinnert, und ist entschieden strahlend. Kleine Beerenfrüchte wechseln sich mit Noten exotischer Früchte ab, aus denen auch ein leichter mediterraner Duft hervorgeht. Am Gaumen ist er leicht, trinkbar und geschmeidig, mit einem erfrischenden und mineralischen Schluck, bei dem sich der mediterrane Eindruck, der bereits in der Nase schwebte, wiederfindet. Ein Rosato, der perfekt für alle Gelegenheiten ist und der empfohlen wird, zu einem Abendessen mit japanischem Sushi und Sashimi probiert zu werden. vulkanischer Herkunft, gekennzeichnet durch tuffartige Substrate. Nach einer kurzen Kaltmazeration fermentiert der Most in Edelstahltanks, wo die Temperatur kontrolliert wird. Immer in Edelstahl ruht der Wein dann einige Monate, bevor er abgefüllt und vermarktet wird. Der von der Cantina Antinori in der Fattoria Aldobrandesca hergestellte Rosato “A” zeigt sich dem Auge mit einer Farbe, die an Korallen erinnert, und ist entschieden strahlend. Kleine Beerenfrüchte wechseln sich mit Noten exotischer Früchte ab, aus denen auch ein leichter mediterraner Duft hervorgeht. Am Gaumen ist er leicht, trinkbar und geschmeidig, mit einem erfrischenden und mineralischen Schluck, bei dem sich der mediterrane Eindruck, der bereits in der Nase schwebte, wiederfindet. Ein Rosato, der perfekt für alle Gelegenheiten ist und der empfohlen wird, zu einem Abendessen mit japanischem Sushi und Sashimi probiert zu werden.