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Im Norden der Insel Euböa kultiviert die Familie Koutsogiorgaki seit 35 Jahren die aromatische Smyrna-Feige. Die empfindlichen Früchte werden behutsam von Hand geerntet und unter mediterraner Sonne schonend getrocknet. Dezente Süße und ein feiner Hauch von Karamell prägen das charakteristische Aroma dieser Feigen.