In der Welt des Weins wird Spitzenleistung gewürdigt und gefeiert. In Australien ist die Langton-Klassifizierung das Gütesiegel, das die prestigeträchtigsten Weine des Landes ausweist und auszeichnet, und dadurch den hervorragenden Weinbau in der Region hervorhebt. Seit der Einführung im Jahr 1991 ist diese Klassifizierung der maßgebliche Leitfaden für Weinliebhaber auf der Suche nach dem Besonderen. Die Langton-Klassifizierung, die in Kategorien von „Außergewöhnlich“ bis „Ausgezeichnet“ unterteilt ist, würdigt die Qualität und den Ruf australischer Weine auf der Grundlage ihrer Nachfrage, ihres Erbes und ihrer önologischen Spitzenleistungen. Unter diesen Voraussetzungen erzeugt Jeffrey Grosset, ein bekannter australischer Önologe, der sich 1981 im Clare Valley, im Süden Australiens, niedergelassen hat, den Grosset Springvale Riesling. Dieser Wein wurde von der Langton-Klassifikation als „ausgezeichnet“ eingestuft und hebt sich durch die großartigen Riesling-Weinberge Australiens hervor. Der Weinberg befindet sich auf Schieferböden und genießt eine privilegierte Lage, die die Vorzüglichkeit seiner Weine unterstreicht. Ein einzigartiges Terroir, dessen Schieferböden und die Höhenlage des Tals ihm eine unverwechselbare Identität verleihen. Diese günstigen Bedingungen, kombiniert mit der meisterhaften Vision des Önologens Jeffrey Grosset, ergeben die Essenz des Clare Valley. Dank seines disziplinierten Ansatzes und seiner langjährigen Erfahrung erzielt er im Grosset Springvale Riesling den reinsten Ausdruck von Sorte und Ort. Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, in der Kellerei abgebeert und gepresst, um einen reinen Vorlaufmost zu erhalten. Die Gärung erfolgt für zwei Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Dabei werden die Chargen nach Alter der Reben voneinander getrennt. Schließlich werden die verschiedenen Weine gemischt und in Flaschen abgefüllt. Grosset Springvale Riesling, der von der renommierten Langton-Klassifikation als „ausgezeichnet“ eingestuft wurde, bringt die Essenz des Clare Valley zum Ausdruck. Ein Ort, an dem die Magie des Terroirs auf die meisterhafte Kunst eines namhaften Önologens trifft, um diesem außergewöhnlichen Wein Leben einzuhauchen.
