Gut Oggau Joschuari 2022 - 75cl

Gut Oggau Joschuari ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Blaufränkisch, der von Gut Oggau in Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) hergestellt wird. Das Weingut in dem kleinen österreichischen Ort Oggau (Burgenland) ist bekannt für die Herstellung eines beeindruckenden Sortiments natürlicher Weine markanter Personen. Denn jedes der Label trägt eine Figur des fiktiven Stammbaums des Weinguts. Seine Begründer, Eduard und Stephanie Tscheppe, haben sich alle Mühe gegeben, jedem von ihnen eine einzigartige Persönlichkeit zu verleihen. Sie setzen auf biodynamische Landwirtschaft und minimale Eingriffe in das Weingut. Die Weinberge, aus denen die Trauben des Gut Oggau Joschuari stammen, sind etwa 35 Jahre alt und in Kalk- und Schieferböden gepflanzt. Da das Grundstück mehr als 20 Jahre verlassen war, konnten die neuen Önologen es direkt als biodynamisch zertifizieren. Es werden keine Pestizide oder Chemikalien verwendet. Es werden nur natürliche und biologische Behandlungen angewendet. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des Gut Oggau Joschuari werden teilweise entrappt und durchlaufen mit ihrer Schale eine 7-monatige Mazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Er reift 20 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Sobald die Herstellung des Weins beendet ist, wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Gut Oggau Joschuari ist ein Rotwein, der den Körper, den die Reife verleiht, mit der Intensität der lebendigen Frucht verbindet und der auf der Flasche durch die Figur des Familienvaters dargestellt wird.