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Früher trank man mehr, und im 12. Jahrhundert zeichnete sich die DO Méntrida im Nordosten der Provinz Toledo, angrenzend an Madrid und Ávila und am Fuße der Sierra de Gredos, bereits als Weinregion aus. Vier Jahrhunderte lang waren ihre Weine die, die in Madrid ausgeschenkt wurden, nicht nur in den Tavernen, sondern auch in den Salons des Adels am Hof. Eine glorreiche Vergangenheit, die leider zu schwinden begann und die Region im 20. Jahrhundert praktisch in die Bedeutungslosigkeit führte. Zum Glück erlebt Méntrida heute eine Wiedergeburt durch Projekte wie Vitícola Mentridana, unter der Leitung von Curro Bareño, bekannt für seine Arbeit bei Fedellos de Couto, Ribeira Sacra. Bareño setzt ein vor mehr als 20 Jahren von Daniel Landi (Comando G) begonnenes Projekt fort und kommt nach El Real de San Vicente, um seinen persönlichen Stempel auf die Weine der Region zu drücken. Obwohl sich die Böden, das Klima und die Sorten von denen der Ribeira Sacra unterscheiden, bleibt sein Ziel dasselbe: die Frische und Lebendigkeit der Frucht in jeder Flasche einzufangen. Unter seinen Kreationen sticht Mentridano Blanco hervor, eine elegante und charaktervolle Garnacha Blanca. Unter ökologischen Praktiken hergestellt und von Bareño überwacht, spiegelt er das Wesen der DO Méntrida wider: ein extremes kontinentales Klima, das die Qualität der Trauben begünstigt. Frisch, ausgewogen und mit eigener Identität ist dieser Weißwein ein Beispiel dafür, wie die Region ihr historisches Prestige zurückgewinnt und neue Gründe bietet, ihre Weine zu entdecken.