Dominio de Anza Finca El Rapolao 2024 - 75cl

Dominio de Anza Finca El Rapolao ist ein Rotwein, der vom Dominio de Anza in Valtuille de Abajo, DO Bierzo, hergestellt wird. Dominio de Anza ist das Projekt von Diego Magaña im Bierzo, einem jungen Navarrer aus einer Familie mit Weinbautradition, Bodegas Viña Magaña, der auch Erfahrung in Bordeaux, Burgund, Argentinien und Chile gesammelt hat. Auf einer kommerziellen Promotionsreise in den USA freundet er sich mit Raúl Pérez an, der ihn schnell überzeugt, einen Wein im Bierzo zu produzieren, indem er ihm seine eigenen Anlagen zur Verfügung stellt. Gefesselt von dem Tal, dem Sonnenuntergang und den Weinbergen, beschließt er im Jahr 2014, seine ersten beiden Weine in dieser Gegend zu vinifizieren. Dominio de Anza Finca El Rapolao wird aus den Rebsorten Mencía, Alicante Bouschet und Sousón hergestellt, die aus einem Weinberg in Valtuille de Abajo stammen, wo auch Raúl Pérez seinen Wein El Rapolao produziert. Diese Parzelle befindet sich an einem steilen Nordhang mit sehr alten Reben, die auf Böden mit rotem Ton gepflanzt sind. Nach der Handlese vergären die Trauben mit Rappen in offenen 400-Liter-Fässern mit natürlichen Hefen und unter kontrollierter Temperatur, mit einer maximalen Maischestandzeit von 3 Wochen. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Dominio de Anza Finca El Rapolao ist ein ausdrucksstarker Wein mit angenehmer Textur und Frische. Die Frucht dominiert über die würzigen Noten des Ausbaus und unterstreicht den Charakter des Terroirs.