Diane Arbus war eine amerikanische Fotografin, die berühmt dafür war, Menschen zu fotografieren, die aufgrund ihres unkonventionellen Aussehens als Freaks abgestempelt wurden. Arbus zeigte eine Faszination für marginalisierte, gesellschaftlich abgelehnte, andersartige und exzentrische Charaktere, die ihr direkt in die Kamera schauten und ihre charakteristischsten Züge offenbarten. Auf diese Weise lehnte sich Arbus gegen alles Konventionelle oder Unbedenkliche auf. Heute gelten ihre Fotografien als Kunstwerke. So wie Diane Arbus mit ihren Fotografien eine andere Welt aufzeigte, eine Welt, die sie entdeckt hatte, gelingt es auch dem Winzer José Ramón Domenech, der Sommelière Pilar Esteve und dem Agronom Joan B. Llobel durch ihr gemeinsames Projekt Fil·loxera & Cía., ihre eigene Welt darzustellen. Aus Fontanars dels Alforins (Valencia) bieten sie uns Weine mit einem sehr persönlichen Charakter, die aus einheimischen Sorten und aus einigen Trauben, die vom Aussterben bedroht sind, hergestellt werden. Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul ist ein Rotwein, der aufgrund seines Namens in die Sammlung wunderschöner Außenseiter von Diane Arbus aufgenommen werden könnte, der aber zu unserem Glück das köstliche Ergebnis einer kleinen Parzelle aus dem Jahr 1972 ist, auf der die einheimische Sorte Tinta Arcos auf einem steinigen, sandig-lehmigen, kühlen Boden wächst, der mit absolutem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Most wird mit wilden Hefen vergoren. Der daraus resultierende Wein wird acht Monate lang in gebrauchten Fässern gelagert, wodurch seine Reifung abgerundet wird, ohne dabei seinen fruchtigen Charakter zu überlagern. Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Azul ist ein Rotwein, der uns die Gelegenheit bietet, die Schönheit und Eleganz der Sorte Arcos zu genießen, die von den fachkundigen Händen von Fil·loxera & Cía. verarbeitet wurden und uns, wie jede Fotografie von Diane Arbus, ein kurioses, anderes und außergewöhnliches kleines Kunstwerk zeigt.
