Coca i Fitó Tocat de l'Ala Blanc 2024 - 75cl

Tocat de l'ala zu sein bedeutet, einen Hauch von Verrücktheit, Freiheit und Unabhängigkeit zu haben. Im Empordà (Katalonien, Spanien) weiß man, dass, wenn die Tramontana weht, es leicht ist, sich davon anstecken zu lassen. Dieser kalte und mächtige Wind ist ebenso Teil der Landschaft wie die kleinen Strände, der Schiefer oder die Weinberge und hat seinen besonderen Stempel auf den Charakter derer hinterlassen, die hier leben und die Erde bearbeiten. Daher stammt der Name eines Weines, der mit einem Lächeln diese freie Art, das Gebiet zu verstehen, einfordert. Hinter Tocat de l'Ala Blanc stehen Coca i Fitó und Roig Parals, zwei Projekte, die seit 2011 das gleiche Anliegen teilen: Weine zu kreieren, die das Empordà von innen heraus erzählen. Das Abenteuer nimmt Gestalt in alten Weinbergen am Fuße der Sierra de la Albera an, zwischen Mollet de Peralada, Peralada und Garriguella, wo die Tramontana-Winde, das Mittelmeer und alte Böden aus Schiefer und Feuerstein eine kontrastreiche Landschaft schaffen. Tocat de l'Ala Blanc basiert auf einer Cuvée aus Garnacha Blanca und Macabeo von Reben, die zwischen 30 und 100 Jahre alt sind. Die manuelle Weinlese und eine respektvolle Verarbeitung zielen darauf ab, die gesamte Frische der Frucht zu bewahren, während die Monate auf der Hefe eine rundere Textur verleihen. Im Glas bewegt er sich zwischen Zitrusfrüchten, reifen weißen Früchten, leichten tropischen Anklängen und aromatischen Kräutern, mit jener mediterranen Frische, die scheinbar eine leichte Meeresbrise mit sich bringt. Vielleicht hat Tocat de l'Ala Blanc deshalb etwas von seinem Land: frisch, leuchtend und mit einem Hauch von Charakter, der keine Erlaubnis braucht. Ein Weißwein, um das Empordà aus einer anderen Perspektive zu erkunden, ein wenig Mittelmeer ins Glas zu lassen... und warum nicht, eine kleine Dosis Tramontana.