Bernabeleva Camino de Navaherreros 2025 - 75cl

Der Bär, dieser große Herr des Waldes, war schon immer ein Symbol für Stärke, Fruchtbarkeit und natürlich für familiären Schutz. In der Mythologie werden sogar Göttinnen wie Artemis, die Göttin der Jagd, des Mondes und der Wildtiere, in Begleitung dieses majestätischen Tieres dargestellt. Und bei Bernabeleva sind weder der Name der Kellerei noch ihr Logo ein Zufall: Er bedeutet „wo der Bär lebt“ und zeigt Artemis mit diesem Tier, als Hommage an die alten Wälder. Obwohl sie 1923 von Vicente Álvarez-Villamil gegründet wurde, übernahmen seine Urenkel 2007 die Leitung, mit der Beratung des großen Raúl Pérez, und begannen, Weine auf eine ganz besondere Weise herzustellen: indem sie das Land respektierten und autochthone Sorten wie Garnacha Tinta, Albillo und Moscatel verwendeten. Als Ergebnis der verschiedenen Terroirs in der Ortschaft San Martín de Valdeiglesias (Madrid) ist Bernabeleva Camino de Navaherreros ein Garnacha, der aus 25 bis 80 Jahre alten Reben auf Granitböden in einer Höhe von 600 bis 830 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Die Weinlese erfolgt nach Parzellen, und auch im Weingut werden sie separat vinifiziert und ausgebaut. Zuerst mazerieren die Trauben 25 Tage lang mit einem Anteil ganzer Trauben in einer Kombination aus Edelstahl, Beton und großen Holzfässern. Danach reift der Wein etwa 10 Monate in Stahl und großen Fässern, bevor er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wird. Bernabeleva Camino de Navaherreros ist ein Wein, der die Stärke und Reinheit seines Landes widerspiegelt, wie das Tier, das seinen Namen inspiriert. Und wie jeder gute Herr des Waldes weiß er mit seinem Charakter und seiner Persönlichkeit zu erobern, überrascht aber auch mit einer Sanftheit und Eleganz. Ein wahrer Fund!