Astobiza Vermouth Extra - 75cl

Astobiza Vermouth Extra ist der erste Wermut der Welt, der aus Weinen der Sorte Hondarribi Ziri hergestellt wird, einer der Haupttrauben des Txakoli, dem traditionellen Weißwein des Baskenlandes. Astobiza Vermouth Extra ist kein Wermut, der zufällig entstanden ist. Um diesen erstklassigen Wermut zu erhalten, wurden Hunderte von Proben durchgeführt, um die exakte Kombination zu finden, die einen Wermut mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Bitterkeit und Säure ergibt, der mit einem langen, sauberen und frischen Geschmack einhergeht. Das Zauberwerk kam aus dem Glasballon mit der Nummer 3, von den 12, die für die Proben verwendet wurden. Eine geheime Kombination von pflanzlichen Stoffen wird dabei mazeriert, wobei auch das Gleichgewicht zwischen Zitrus-, Kräuter- und Bitternoten gesucht wird. Der zugesetzte Alkohol stammt vom Astobiza London Dry Gin, der bei den World Gin Awards als bester Gin Spaniens 2020 ausgezeichnet wurde. Besser geht es nicht! Wenn der weiße Wermut die gewünschte Qualität und Ausgewogenheit erreicht hat, wird er in Flaschen abgefüllt. Aber ein kleiner Teil wird für die Herstellung eines exklusiven und kulinarischen roten Wermuts reserviert, der zusammen mit dem weißen Wermut ein unendliches Spiel von Farben und Aromen hervorbringt. Bei einer so sorgfältig zusammengestellten Mischung aus hochwertigen Zutaten in Kombination mit seiner einzigartigen Präsentation ist es nicht verwunderlich, dass Astobiza Vermouth Extra bei den World Vermouth Awards 2021 als weltbester halbsüßer Vermouth ausgezeichnet wurde. Jetzt müssen Sie ihn nur noch probieren.