El Recio De Matsu 2023 Bodegas Matsu

El Recio De Matsu – Tinta de Toro aus Toro: Ausdruckskraft aus Jahrhunderte alten Weinbergen

Der El Recio De Matsu 2023 ist ein exklusiver Rotwein, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo), gewachsen in der renommierten DO Toro in Spanien. Charakteristisch für diese Weinregion sind die extrem alten Rebanlagen (80–100 Jahre), deren geringe Erträge und die Bewirtschaftung nach alter, respektvoller Handwerkskunst. Die sandigen Lehmböden mit Kieseln und die behutsame Weinbearbeitung lassen einen energetischen, rubinroten Wein entstehen: Am Gaumen eröffnet sich ein seidiges, rundes und cremiges Mundgefühl, getragen von intensiven Noten reifer Früchte, Vanille und feiner Schokolade. Durch die natürlichen Bedingungen und die fast handwerkliche Herangehensweise besitzt der Wein Dichte, Tiefe und enorme Persönlichkeit – ein echtes Spiegelbild seiner Herkunft.

• Rebsorte: Tinta de Toro (Tempranillo)
• Region: DO Toro, Spanien
• Jahrgang: 2023
• Erzeuger: Bodegas Matsu
• Alkoholgehalt: 15 % Vol.
• Farbe: Dichtes, strahlendes Rubinrot
• Stil: Kräftig, vielschichtig, samtig-cremig
• Ausbau: Traditionelle, naturnahe Weinbearbeitung auf alten Rebflächen (80–100 Jahre)

Genuss-Tipp

Servieren Sie den El Recio De Matsu bei 16–18 °C. Ideal zu gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, Wildgerichten wie Hirschragout, kraftvollen Käsesorten (Cheddar oder Blauschimmel) und dunkler Schokolade. Die markante Frucht und Fülle harmonieren hervorragend mit aromatisch-intensiven Speisen.