El Picaro De Matsu 2025 Bodegas Matsu

Entdecke den El Picaro De Matsu 2025 von Bodegas Matsu – ein ausdrucksstarker Rotwein, geprägt von der autochthonen Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo), aus Spaniens renommierter Region Toro. Die jahrhundertealten Rebstöcke (80–100 Jahre), gewachsen auf kargen, mineralischen Böden, liefern nur geringe Erträge, doch höchste Traubenqualität. Die selektive Handlese und schonende Maischegärung bei kontrollierter Temperatur bewahren die intensiven Aromen tiefer, schwarzer Beeren und würziger, mineralischer Noten. Die Reife im französischen Barrique bringt samtige Tannine und viel Struktur – ein handwerklicher Toro voller Persönlichkeit, geprägt vom ursprünglichen Terroir.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Tinta de Toro (Tempranillo)
• Herkunft: Toro DO, Spanien
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Farbe: Intensives Dunkelviolett
• Duft: Schwarze Beeren (Brombeeren, Heidelbeeren), rote Früchte, mineralisch
• Geschmack: Saftig, vollfruchtig, körperreich, ausgewogen, frische und langanhaltende Aromatik
• Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern
• Weinbearbeitung: Selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung
• Kellerei: Bodegas Matsu

Genuss-Tipp:
Serviere den El Picaro De Matsu bei 16–18°C zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder mediterranem Gemüse. Ideal, um die volle aromatische Komplexität dieses saftigen Toro-Rotweins zu entfalten.