Cruz de Alba Crianza 2023 - 75cl

Cruz de Alba Crianza ist ein Rotwein der Bodega Cruz de Alba, der Gruppe Zamora aus D.O. Ribera del Duero. Die 2003 gegründete Bodega befindet sich in Quintanilla de Onésimo(Valladolid). Mit dem Namen, der dem Kavallerie Orden ähnelt, welcher im Mittelalter die Gegend León besiedelte, ehrt die Bodega die ferne Vergangenheit der Region.Cruz de Alba Crianza ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Weinreben befinden sich in Pago de los Hoyales in der Nähe von Peñafiel und wurden auf kalkhaltige Terrassen gepflanzt.Die Herstellung des Cruz de Alba Crianza beginnt mit einer manuellen Weinlese und Auswahl der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega sind, erfolgt eine traditionelle Mazeration und Gärung.Schlieβlich reift der Wein 15 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichfässern. Nach 10 Monaten der Verfeinerung in der Flasche, ist der Wein vollendet.