Rebsorten und Cuvée Die Cuvée vereint Callet , Mantonegro‑Fogoneu und Syrah , wodurch fruchtige Leichtigkeit und kräftige Würze gebündelt werden; daraus resultiert ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur. Fassausbau und Geschmacksprofil Der 12‑monatige Barriqueausbau mit französischer und amerikanischer Eiche sorgt für feine Vanillearomen und trägt zur langlebigen Tanninstruktur bei, was die Speisenbegleitung verbessert. Herstellung und Herkunft Trauben werden handgelesen und optisch selektiert; die Verarbeitung in Edelstahl‑ und Zementtanks sowie der Einsatz weinbergseigener Hefen betonen die regionale Charakteristik. Servierempfehlung und Anlass Bei 16–18 °C servieren; kurz dekantieren lässt zarte Holzaromen aufblühen. Perfekt für festliche Anlässe und kräftige mediterrane Gerichte. Produktmerkmale tabletd Merkmal Angabe Art Rotwein Qualitätsstufe Vi de la Terra Illes Balears Herkunft Spanien Anbaugebiet Mallorca Rebsorte Callet, Mantonegro‑Fogoneu, Syrah Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 13,0 % vol Restzuckergehalt 0,2 g/l Säuregehalt 4,8 g/l Gebindegröße 0,75‑l‑Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Dunkles Fleisch, Schwein, Eintopf Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ÀN Negra Viticultors S.l. Felanitx, Spain Allergene enthält Sulfite Zutaten Weintrauben, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid Nährwertdeklaration tabletd je 100 ml Energie 318 kJ / 76 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0,2 g Salz 0 g FAQ Welche Rebsorten sind in dieser Cuvée enthalten? Die Cuvée besteht aus Callet , Mantonegro‑Fogoneu und Syrah , die gemeinsam Frucht und Struktur liefern. Wie lange reifte der Wein im Holzfass? Der Wein reifte 12 Monate im Barrique, davon 70 % in französischer und 30 % in amerikanischer Eiche. Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden? Empfohlene Serviertemperatur ist 16–18 °C ; kurzzeitiges Dekantieren empfiehlt sich bei kräftigeren Gängen. Enthält der Wein Allergene? Ja, der Wein enthält Sulfite ; dies ist im Zutatenverzeichnis vermerkt. Für welche Speisen eignet sich der Wein besonders? Er harmoniert besonders mit dunklem Fleisch, Schweinegerichten wie Spanferkel sowie mediterranen Eintöpfen wie Tumbet.
