Miquel Gelabert Golós Blanc 2025 - 75cl

Miquel Gelabert Golós Blanc ist ein Weißwein von der Kellerei Vins Miquel Gelabert in Manacor (Mallorca), D.O. Pla i Llevant. Miquel Gelabert gründete 1985 Vins Miquel Gelabert mit dem Ziel, die Pflege der Weinstöcke und die Herstellung von Qualitätsweinen zu erforschen und zu vertiefen, indem er von den alten Winzern lernt und den modernsten Technologien mit der handwerklichen Tradition verbindet. Momentan bearbeitet Vins Miquel Gelabert 9 Hektar eigene Rebfläche und kauft keine Trauben von Dritten. Alle seine Reben, die zwischen 40 und 65 Jahre alt sind, befinden sich in der Gemeinde Manacor, in Felanitx und in Petra, alle eingetragen in das Register der D.O. Pla i Llevant. Heute finden wir in seinen Weinbergen über 30 Rebsorten vor, die Mehrheit davon autochthone der Insel, von denen sich einige nur in der Experimentierphase befinden. Miquel Gelabert Golós Blanc ist ein Wein aus Moscatel, Riesling, Viognier und Giró Blanc, von Weinbergen, die sich in der Gemeinde Manacor befinden. Nach der manuellen Lese mit Auswahl der Trauben im Weinberg erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Nach vollendeter Gärung reifen 30-40 % des Weins 4 Monate in französischen Eichenfässern. Miquel Gelabert Golós Blanc ist ein aromatischer, ausdrucksstarker und frischer Wein. Deutlich stehen die Aromen von reifen weißen Früchten im Mittelpunkt, mit floralen Noten und leichten Röstnoten der Fassreife. Ein Wein, der mit jeder Art von Mahlzeit kombiniert werden kann.