Juan Gil Blue Label 2024 - 75cl

Das Weingut Juan Gil ist ein historisches Weingut in der DO Jumilla, das im Jahr 1916 von Juan Gil Giménez gegründet wurde. Derzeit wird das Weingut von der vierten Generation geleitet. Im Laufe der Zeit hat sich Juan Gil als ein international ausgerichtetes Weingut mit großer weltweiter Präsenz etabliert. Juan Gil Etiqueta Azul wird aus den Rebsorten Monastrell, Cabernet und Syrah hergestellt. Die Trauben stammen von sehr alten, 70 Jahre alten Weinbergen, die auf einer Höhe von 700 m auf sandigen, kalkhaltigen und steinigen Böden wachsen, die sehr nährstoffarm sind. Diese Bodenart zusammen mit einem Klima mit großen Temperaturunterschieden begünstigt einen sehr niedrigen Ertrag der Reben, was wiederum zu Trauben von hoher Qualität mit einer großen Geschmacksintensität führt. Für die Vinifikation von Juan Gil Etiqueta Azul wird jede Rebsorte separat vinifiziert. Die Mazeration und die Gärung erfolgen in kleinen Edelstahltanks, und der biologische Säureabbau findet in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche statt. Nach Abschluss der Vinifikation ruht der aus jeder Rebsorte gewonnene Wein 18 Monate lang in seinem jeweiligen Fass aus französischer und amerikanischer Eiche. Schließlich erfolgt eine endgültige Cuvée aller Sorten in Edelstahltanks, in denen der Wein bis zur Abfüllung ruht. Juan Gil Etiqueta Azul ist ein reifer und konzentrierter Wein, der Weinliebhaber begeistern wird, die auf der Suche nach einem vollmundigen Wein sind.