Bodegas y Viñedos Heras Cordón Heras Cordón Reserva 2019 - 75cl

Heras Cordón Reserva ist eine Rotwein-Coupage, bei der die Sorte Tempranillo überwiegt, begleitet von einem kleinen Prozentsatz der Sorten Mazuelo und Graciano, hergestellt von Bodegas y Viñedos Heras Cordón unter der D.O.Ca. Rioja in Spanien. Heras Cordón Reserva besteht aus Trauben, die von Parzellen in La Rioja Alavesa und La Rioja Alta stammen. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 550 und 405 Metern über dem Meeresspiegel und haben Böden aus Ton und Kalkstein, die sehr steinig sind. Die Weinberge der Tempranillo sind 46 Jahre alt, während die Weinberge der Mazuelo 35 Jahre und die Weinberge der Graciano 31 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und gelesen. Bei Ankunft im Weinkeller werden sie in Edelstahltanks gefüllt, wo sie mit ihren einheimischen Hefen bei einer Temperatur von 30 °C, bei regelmäßigem Überpumpen, fermentieren. Der resultierende Wein wird in Edelstahltanks malolaktisch vergoren und anschließend in französischen und amerikanischen Eichenfässern 18 Monate lang gereift. Heras Cordón Reserva ist ein intensiver, eleganter und fruchtiger Rotwein, der die Persönlichkeit und Essenz zweier großer Weinuntergebiete von Rioja zeigt. Er ist das Ergebnis der intensiven Arbeit eines Familienweinguts mit einer jahrhundertealten Tradition, des Heras Cordón.