Bodegas y Viñedos Heras Cordón Heras Cordón Expresión 2016 - 75cl

Heras Cordón Expresión ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt von Bodegas y Viñedos Heras Cordón unter der D.O.Ca. Rioja in Spanien. Die Trauben, aus denen der Wein Heras Cordón Expresión hergestellt werden, stammen von Parzellen in Laguardia, La Rioja Alavesa und in Fuentemayor , La Rioja Alta. Sie liegen auf einer Höhe von 550 und 405 Metern über dem Meeresspiegel, wo ton-kalkhaltige Böden vorherrschen, die zudem sehr steinig sind. Diese Reben sind 55 Jahre alt. Hier werden die Rispen zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen und in Kisten zu 20 kg transportiert. Die Fermentation wird mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur mit periodischem Umpumpen und täglichen Perforationen des Tresterhutes durchgeführt. Der resultierende Wein durchläuft die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und reift 22 Monate in neuen Holzfässern aus französischer Eiche. Heras Cordón ist eine Familie mit einer langen Weinbautradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht und deren Entwicklung in all den Jahren nicht aufgehört hat, um weiterhin nur Weine großartiger Jahrgänge und limitierter Produktion wie diesen Heras Cordón Expresión herzustellen, der das Ergebnis der Arbeit, Wissenschaft, Kunst, Liebe zum Weinberg und Tradition ist.