Hermanos Peciña Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha 2023 - 75cl

Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha ist ein junger Weißwein, hergestellt aus der Sorte Viura von Hermanos Peciña in der D.O.Ca. Rioja (Spanien). Nachdem Pedro Peciña fast 20 Jahre für andere Weingüter in der Region gearbeitet hatte, entschloss er sich 1992, sein eigenes Weinunternehmen, Hermanos Peciña, in der Ortschaft Vicente de la Sonsierra, im Herzen der Rioja Alta, zu gründen. Zuerst auf kleinem Raum im Stadtzentrum und dann in innovativen Einrichtungen mit einer Kapazität von bis zu 500.000 Flaschen. Mit einer Fläche von 50 Hektar befinden sich alle Weinberge in Einzellagen rund um das Weingut. Im Fall der Weinberge des Señorio de P. Peciña Blanco Cosecha sind sie auf kalkhaltigen Tonböden in einer Höhe von 475 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Weinlese erfolgt manuell und selektiv in Kisten zu 15 Kilogramm. Einmal im Keller angekommen, werden die Trauben des Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha auf dem Sortiertisch sorgfältig ausgewählt. Dann erfolgt eine Kaltmazeration für einen Tag und die Fermentation wird in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt. Señorio de P. Peciña Blanco Cosecha ist ein frischer, junger und köstlicher Weißwein, der alle Vorzüge der Sorte Viura in der maximalen Pracht der D.O.Ca. Rioja aufzeigt.