Luna Beberide Viña La Recuperada 2024 - 75cl

Im Jahr 1918 wurden einige Rebstöcke der Mencía an einem Hang von Villafranca del Bierzo gepflanzt. Mehr als ein Jahrhundert später haben diese Weinberge immer noch ihre eigene Stimme. Aus ihnen entsteht Viña La Recuperada, ein Rotwein in sehr limitierter Produktion, mit dem Luna Beberide den Fokus auf das weinbauliche Erbe der DO Bierzo legt und eine neue Ära einleitet, die darauf abzielt, die Persönlichkeit spezifischer Lagen zum Ausdruck zu bringen. Der Ursprung von Viña La Recuperada liegt in der Finca Valdetruchas, einer Parzelle auf einer Höhe zwischen 550 und 700 Metern. Dort wachsen die hundertjährigen Reben auf ton-kalkhaltigen Böden mit Schieferspuren, in einer Umgebung, die einen Großteil des weinbaulichen Gedächtnisses der Region bewahrt. Das Alter des Weinbergs und die Sorgfalt, mit der gearbeitet wird, sind entscheidend, um diesen sortenreinen Mencía zu verstehen, der konzipiert wurde, um die Identität des Ortes, aus dem er stammt, zu zeigen. Im Weinkeller Viña La Recuperada wird darauf geachtet, den Ausdruck der Traube zu begleiten, ohne ihr die Hauptrolle zu nehmen. Die Trauben werden teilweise gequetscht und spontan in Edelstahltanks für etwa einen Monat vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, ein Format, das es ermöglicht, den Ausbau mit Bedacht zu gestalten und den Charakter des Weinbergs zu respektieren. Das Ergebnis ist ein Rotwein von Finesse und Persönlichkeit, der in die Zukunft blickt, ohne seine Wurzeln zu vergessen. Viña La Recuperada ist nicht nur ein Mencía von alten Reben: Es ist eine Art, die Geschichte des Bierzo zu bewahren und die Einzigartigkeit eines unverwechselbaren Weinbergs ins Glas zu bringen. Eine besondere Flasche für diejenigen, die es genießen, Weine mit Herkunft, Geschichte und einer schwer zu wiederholenden Identität zu entdecken.