Die Geschichte erzählt, dass die Römer, fasziniert von dem höchsten Berg in León (Kastilien und León), nicht nur den Teleno als heiligen Berg sahen, sondern auch als Gott. Sie nannten ihn Mars Tilenus; eine Mischung aus ihrem kriegerischen Mars und dem keltischen Gott, den die Asturer (keltische und vorkeltische Völker) bereits verehrten. An seinen Hängen glänzte das Gold... und heute, viel weiter unten, glänzt auch der Godello, eine Rebsorte, die im Bierzo ein außergewöhnliches Terroir findet, um ihre ganze Persönlichkeit auszudrücken. Von Dehesas (Ponferrada) aus, wo die Familie Frías 1999 eine ehemalige Molkerei in die Bodegas Estefanía verwandelte, entsteht Tilenus Godello Monteseiros, ein Weißwein, der Teil einer 25-jährigen Geschichte ist, die darauf abzielt, die Landschaft des Bierzo durch seine Weinberge zu interpretieren. Eine Entwicklung, in der die Vision des renommierten Önologen Raúl Pérez, zweimal als „Bester Önologe der Welt“ ausgezeichnet und mit 100 Parker-Punkten geehrt, entscheidend war, um die Identität und Einzigartigkeit der Tilenus-Weine auszudrücken. Tilenus Godello Monteseiros stammt nicht von komfortablen Reben. Im Gegenteil, er wird in Höhenlagen zwischen 600 und 850 Metern auf steilen, lehmigen und steinigen Böden kultiviert, wo der Weinstock mit dem Nötigsten überlebt, um konzentrierte Trauben mit Charakter und einer einzigartigen Ausdruckskraft zu erhalten. Eine anspruchsvolle Landschaft, die Raúl Pérez mit Respekt für den Weinberg und den einzigartigen Charakter jeder Parzelle interpretiert. Im Weinkeller wird der Most nach einer sanften Pressung in Edelstahltanks ohne zugefügte Hefen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend ruht er zwischen 2 und 8 Monaten in der Flasche, bevor er in die Welt hinausgeht. Das Ergebnis ist Tilenus Godello Monteseiros, ein eleganter, frischer und direkter Weißwein, mit einer Säure, die erfreut, aber auch mit Tiefe, Mineralität und einer Textur, die den Gaumen streichelt. Ein Godello, der sich nicht durch Übermaß bemerkbar macht, sondern durch Ausgewogenheit; ein Ausdruck des Bierzo, in dem 25 Jahre Geschichte, der Charakter der Berge und die Perspektive von Raúl Pérez zusammenfließen. Ein Wein von Raúl Pérez · Cía. de Vinos
