Bodega WIn Win 0.0 Espumoso Verdejo - 75cl

Beatriz Moro hat den Wein im Blut. Ihre Leidenschaft und Hingabe stammen aus ihrer Kindheit, als sie den Besuchern die Weinberge ihrer Familie (Bodegas Matarromera) zeigte. Heute, nach mehreren Jahren im Ausland - wo sie eine Schule für Yoga und Meditation gründete - ist Beatriz das Gesicht von Bodegas Win, dem ersten Unternehmen der Gruppe, das sich dem alkoholfreien Wein widmet und Win 0.0 Espumoso Verdejo herstellt. Diese Art von Getränken, die viel gesünder sind und immer mehr den Geschmack der Verbraucher treffen, ist ein echter Knaller. Diese Idee schwebte schon vor einigen Jahren im Kopf ihres Vaters; jetzt ist die Zukunft angekommen, und Win 0.0 Espumoso Verdejo ist eine Realität, die nicht nur von Experten, sondern auch von Studien bestätigt wird. Laut dem Bericht der Federación Española del Vino (FEV) reduzieren 50% der Trinkenden ihren Alkoholkonsum. Dies bedeutet jedoch nicht, auf andere Vorteile des Weins wie den Geschmack zu verzichten. Deshalb wird Win 0.0 Espumoso Verdejo ausschließlich aus Verdejo-Trauben der besten Weinberge der Familie in der Region Rueda hergestellt, wo stets nach Trauben mit einem niedrigen potenziellen Alkoholgehalt gesucht wird. Der wirklich entscheidende Schritt bei der Herstellung von Win 0.0 Espumoso Verdejo erfolgt jedoch im Prozess der Entalkoholisierung des Weins, der auf der molekularen Dekonstruktion durch ein System rotierender Kegel bei sehr niedriger Temperatur basiert, bei dem die Aromen und der Alkohol getrennt werden. Diese Arbeit, die mit der modernsten Technologie durchgeführt wird, ermöglicht es, die Qualität des Weins so zu erhalten, dass laut Beatriz Moro bei einer Blindverkostung die Trinker den Unterschied zwischen Win 0.0 Espumoso Verdejo und seinem alkoholhaltigen Pendant nicht bemerken. Genau wie Beatriz ihre Leidenschaft für Wein und ein gesundes Leben vereint hat, können auch Sie dies mit Win 0.0 Espumoso Verdejo tun!