Resalte de Peñafiel Lecco Crianza 2022 - 75cl

Es gibt Weine, die ihre Stärke im Gleichgewicht finden: zwischen Tradition und Innovation, zwischen Frucht und Holz, zwischen Kraft und Eleganz. Dieser schwer zu erreichende Mittelweg ist es, was Lecco Crianza auszeichnet. Bodegas Resalte de Peñafiel wurde im Jahr 2000 in Peñafiel gegründet, einer der geschichtsträchtigsten Ortschaften der DO Ribera del Duero in Spanien. Von Anfang an kombinierte das Weingut traditionelle Methoden mit modernster Technologie. Heute verfügt es über 80 Hektar Weinberge, und Lecco hat sich zu einem seiner bekanntesten Weine entwickelt. Lecco Crianza ist ein 100%iger Tempranillo aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren. Das Weingut wählt die Parzellen aus, deren Böden dem Wein mehr Eleganz und Kraft verleihen. Die Vinifikation erfolgt durch Schwerkraft mit OVIS, speziellen Hebetanks, die die Trauben ohne aggressive Pumpen in die Gärbehälter fallen lassen, um sie nicht zu beschädigen. Die Gärung und Maischestandzeit von Lecco Crianza (die Zeit, die der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt) dauern 21 Tage bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mindestens 14 Monate in Barriques, größtenteils neu: 70% französische Eiche und 30% amerikanische Eiche. Mit Lecco Crianza zeigt Bodegas Resalte de Peñafiel, dass Modernität und Tradition Hand in Hand gehen können. Ein Tempranillo mit reifen schwarzen und roten Früchten, einem Hauch von Würze und lebendiger Frische, gedacht für Weinliebhaber, die einen charakterstarken und eleganten Ribera del Duero suchen. Serviere ihn bei 16 °C und lass dich überraschen.