Azagador Reserva DO 2017 Pago de la Jaraba

Azagador Reserva DO – Charakterstarke Reserva aus La Mancha

Erleben Sie mit Azagador Reserva DO einen exzellenten Rotwein aus dem Herzen der D.O. La Mancha. Die Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot spiegelt die perfekte Symbiose aus moderner Kellertechnik und einzigartigem Terroir wider. Auf 750 Metern Höhe gedeihen die sorgfältig gepflegten Reben auf den weitläufigen Weinbergen von Pago de la Jaraba – einem Weingut, das sich kompromissloser Qualität und detailverliebter Weinbearbeitung verschrieben hat.

Die kargen Böden, umgeben von einem seltenen Waldstreifen, schenken dem Azagador Reserva Ausdruck und Tiefe: Die Reife in unterirdischen Barriquekellern und im sogenannten Dormitorio sorgt für komplexe Aromen und eine samtige Struktur. Jeder Schluck offenbart, wie naturnaher Anbau und präzise Vinifikation ein elegantes, dichtes Geschmackserlebnis entstehen lassen – geprägt von dunklen Früchten, feiner Würze und elegant eingebundenem Holz.

• Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
• Region: D.O. La Mancha, Nähe Villarrobledo
• Jahrgang: 2017
• Kellerei: Pago de la Jaraba
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen
• Ausbau: Unterirdische Barrique-Lagerung mit Flaschenreife im Dormitorio
• Höhenlage der Weinberge: 750 Meter

Genuss-Tipp: Ideal zu Schmorgerichten mit gegrilltem Fleisch, kurzgebratenen Spezialitäten und gereiftem Manchego. Bei 18°C entfaltet sich das volle Aromenspektrum.