Finca Allende Marure 2021 - 75cl

Im Jahr 1986 entdeckte Miguel Ángel de Gregorio das hervorragende Terroir von Briones in La Rioja Alta, wo er die Finca Allende gründete, um seinen Traum zu verwirklichen, Weine von höchstem Niveau herzustellen, die uns in den siebten Himmel entführen. Mit Finca Allende Marure zeigt er uns auch, dass die D.O.Ca. Rioja nicht nur die Wiege der großen Rotweine ist. Finca Allende Marure ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Garnacha Blanca hergestellt wird. Die Rispen stammen aus Weinbergen, die 1947 auf tonig-kalkhaltigen Böden angelegt wurden, in denen organisches Düngemittel verwendet und auf Herbizide verzichtet wird. Dort erfolgt die Bodenbearbeitung mechanisch, während die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt werden, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten, die stets schonend behandelt werden, mit sanftem Pressen der Rispen und Gärung in neuen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift Finca Allende Marure etwa dreißig Monate lang in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche. Er wird nach schonender Filtration ohne Klärung in Flaschen abgefüllt. Für Finca Allende ist Marure ein magischer Wein, der den einzigartigen Charakter ihres Terroirs und die Leidenschaft all derer widerspiegelt, die daran arbeiten, diesen Geist am Leben zu erhalten. Kurzum, ein Paradiesvogel aus La Rioja voller Subtilität, Eleganz und verführerischer Mineralität, der in den besten Weinkellern nicht fehlen darf.