Remelluri Blanco 2023 - 75cl

Remelluri Blanco ist ein Weißwein, der aus den Rebsorten Garnacha Blanca, Viognier und Sauvignon Blanc in der D.O.Ca Rioja von La Granja de Remelluri hergestellt wird. In einem ehemaligen Kloster der Hieronymiten-Mönche aus dem 14. Jahrhundert befindet sich die Granja Nuestra Señora de Remelluri (Labastida). Ein Ort, den Jaime Rodríguez Salís 1968 wiederaufbaute, um ihn in das Weingut Remelluri zu verwandeln. Derzeit, mit der Rückkehr des renommierten Telmo Rodríguez, werden Weine mit eigenem Charakter produziert, die den reinen Ausdruck des Terroirs suchen. Remelluri Blanco stammt von Weinbergen, die auf Terrassen aus ton-kalkhaltigem Boden gepflanzt sind. Diese Reben befinden sich in einer Höhe von 650 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen unter dem Einfluss des kontinentalen Klimas. Seit Telmo Rodríguez die Kontrolle über die Weinherstellung übernommen hat, werden biodynamische und umweltfreundliche Praktiken angewandt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten transportiert. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most von Remelluri Blanco fermentiert mit einheimischen Hefen in Behältern aus verschiedenen Materialien: Zement, Edelstahl, Fässer und Foudres. Anschließend reift er 18 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters und Fassungsvermögens. Dieser Remelluri Blanco ist ein fassgereifter Wein, der sowohl aufgrund seiner Komplexität als auch seiner Feinheit zu den international anerkanntesten Weißweinen der D.O.Ca Rioja gehört.