Torre de Oña Finca San Martín 2022 - 75cl

Torre de Oña Finca San Martín ist ein Rotwein der DOCa Rioja, hergestellt von der Kellerei Torre de Oña. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo, die charakteristischste Rebsorte der Region. Die Trauben, aus denen Torre de Oña Finca San Martín entsteht, sind Tempranillo, eine für diese Region charakteristische Rebsorte, die in den Weinbergen rund um die Kellerei in Páganos-Laguardia, in der Provinz Álava, gepflanzt ist. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand die Kellerei erreichen. In diesen Anlagen Torre de Oña Finca San Martín findet die Gärung in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 20.000 Kilo statt, wo auch der biologische Säureabbau durchgeführt wird. Der abschließende Ausbauprozess von Torre de Oña Finca San Martín dauert 16 Monate und erfolgt in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und in zweitbelegten Fässern aus französischer Eiche. Während dieser Phase werden drei Abstiche durchgeführt. Torre de Oña Finca San Martín wurde 1985 von Leandro Vázquez, einem Geschäftsmann mit einer großen Leidenschaft für die Weinwelt, gegründet. Seit dem Jahr 1995 gehört die Kellerei zur Grupo La Rioja Alta, einem der größten Weinproduzenten Spaniens.