Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Brut Reserva 2022 - 75cl

Über Jahrzehnte hinweg Jahr für Jahr Auszeichnungen zu erhalten, ist kein Zufall, sondern das Ergebnis einer tadellosen Arbeit, unermüdlichen Hingabe und einer Leidenschaft, die niemals erlischt. Kripta ist der am kontinuierlichsten ausgezeichnete Cava, seit er 1984 seine erste Goldmedaille im alten Bratislava erhielt – ein Meilenstein, der den Weg zur Exzellenz in der Welt des Cava ebnet. Sein Schöpfer, Agustí Torelló Mata, geboren in eine Familie von Musikern und Schneidern, fand in der Chemie das ideale Werkzeug, um seine Kunst zur Wissenschaft zu machen. Die Verschmelzung von Kreativität und Technik führte ihn 1955 in Sant Sadurní d'Anoia, im Herzen der D.O. Cava, in die Welt des Cava, wo er 1978 mit der Schaffung von Kripta seinen größten Erfolg erzielte. Mehr als nur ein Cava, ein Meisterwerk, das Generationen überdauert hat. Heute ist Celler Kripta, nun unter dem Qualitätssiegel Corpinnat und geleitet von den Kindern Torellós, in mehr als 30 Ländern präsent und ein weltweiter Maßstab im Sektor. Sein Erbe lebt in jeder Flasche weiter, wie man in Celler Kripta Franc Reserva sehen kann, dem höchsten Ausdruck dieser Familientradition und handwerklichen Meisterschaft. Hergestellt aus den autochthonen Sorten des Penedès: Macabeo, Xarel·lo und Parellada, beginnt dieser Brut-Schaumwein seine Gärung in kleinen Edelstahltanks. Danach erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der méthode champenoise und er reift mehr als 48 Monate, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz verleiht. Schließlich wird beim Degorgieren der Versanddosage hinzugefügt, eine sorgfältig abgestimmte Mischung, die die Säure und Weichheit des Schaumweins ausbalanciert und dem Endprodukt zusätzliche Komplexität und Persönlichkeit verleiht. Celler Kripta Franc Reserva ist ein international anerkanntes und geschätztes Corpinnat, ein wahrhaftiges Zeugnis von Hingabe, Exzellenz und der Leidenschaft für das Authentische.