Viña Vilano Vilano 57 Aniversario 2022 - 75cl

1957 war eines jener Jahre, die Spuren hinterlassen. Während die Sowjetunion den Sputnik 1 startete und das Wettrennen ins All begann, unterzeichnete Europa den Vertrag von Rom, die ersten Schritte zur Europäischen Union wurden gemacht, und die Weltliteratur staunte über „Doktor Schiwago“ von Boris Pasternak, das in Italien trotz der Zensur in der UdSSR veröffentlicht wurde. Und während die Welt sich mit großen Nachrichten drehte, schrieb die Erde in Ribera del Duero (Kastilien und León) ihre eigene Geschichte. Ja, in Ribera del Duero war 1957 ein Jahrgang, der die Weinliebhaber zum Seufzen brachte. Der Frühling brachte genau die richtigen Regenfälle und ein mildes Klima, das den Reben erlaubte, sich in Ruhe zu entwickeln. Der Sommer, warm und sonnig, stellte sicher, dass die Trauben die perfekte Reife erreichten. In diesem Jahr wurde Bodegas Vilano geboren, und mit ihr begann eine Geschichte, die heute noch lebendig ist. Vilano 57 ist eine Hommage an jene Ernte, an die Tradition und an mehr als sechs Jahrzehnte Leidenschaft für guten Wein. Für seine Herstellung wird jede Traube von Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon von Hand in den Weinbergen von Pedrosa del Duero ausgewählt, wo die sandigen und kalkhaltigen Böden eine perfekte Drainage und eine ausgewogene Ernährung bieten, die dem Wein seine einzigartige Komplexität verleiht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, zwischen 20 und 25 °C, über 8 bis 10 Tage, was eine sanfte Extraktion der Aromen und der feinsten Tannine ermöglicht. Anschließend reift der Wein 14 Monate in ausgewählten Eichenfässern, wo er langsam an Körper und Struktur gewinnt. Vilano 57 zu trinken bedeutet, 1957 auf dem Gaumen zu spüren. Es ist eine Reise, die Geschichte, Terroir und Hingabe vereint. Es ist ein Toast auf die, die vor uns kamen, die, die heute da sind, und die, die kommen werden. Denn einige Weine werden nicht nur getrunken... sie werden erlebt und in Erinnerung behalten.