Mas Llunes Cercium 2021 - 75cl

Wer im Empordà gelebt hat, weiß es gut: Wenn die Tramuntana weht, bleibt nichts gleich. Es ist nicht nur ein Wind. Es ist ein Charakter, ein Temperament. Ein uralter Geist, der von den Pyrenäen herabsteigt und die Landschaft mit nahezu mythischer Kraft durchquert. Manchmal bringt er innerlich alles durcheinander, manchmal hinterlässt er den Himmel klar wie frisch poliertes Glas. Aber er hinterlässt immer Spuren. Eine Spur, die sich auch in den unter seinem Einfluss entstandenen Weinen einprägt. Selbst die Römer nannten ihn Cercium und erkannten in ihm eine unbändige Energie, die nicht nur die Erde, sondern auch das Gemüt der Bewohner formt. In Mas Llunes, einem familiengeführten Weingut mit tiefen Wurzeln in Garriguella, hat man gelernt, mit der Tramuntana zu leben, ihre Zeichen zu lesen und sie zu respektieren. Ihre Weinberge gedeihen auf rauen Böden, wo dieser Wind als unsichtbarer Handwerker wirkt: Er trocknet die Feuchtigkeit, stärkt die Reben und formt den Charakter jeder Traube mit jahrtausendealter Geduld. Aus diesem Zusammenleben entsteht Mas Llunes Cercium, ein robuster und eleganter Rotwein, der dem Nordwind huldigt. Hergestellt aus Garnacha Negra, Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon, fermentiert jede Sorte separat, bei kontrollierter Temperatur und mit einer präzise sensorisch abgestimmten Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank und vor der Abfüllung erhält der Wein nur die minimalen Behandlungen, um seine Essenz zu bewahren. Mas Llunes Cercium ist ein Ausdruck der Landschaft, des Windes, der natürlichen Kraft des Empordà. Ein Wein mit Seele, intensiv und ausgewogen. Wie ein Hauch der Tramuntana... der für immer prägt.