Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Crianza 2023 - 75cl

Viña Pedrosa Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodega Hermanos Pérez Pacuas. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Tinta del País. Die Weinstöcke wachsen auf Böden von sanfter Orographie und von ton- und kalkhaltiger Natur. Das Klima ist atlantisch und die Jahresdurchschnittstemperatur ist nicht höher als 11°C. Die verwendeten Trauben stammen von 20 bis 25 Jahre alten Weinstöcken. Die Weinleise ereignet sich manuell und es werden ca. 4.000 Kilos pro Hektar produziert. Der Prozess der Weinverarbeitung wird mit einer mindestens 18-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weiteren acht Monaten in der Flaschen beendet. Bodega Hermanos Pérez Pascuas war ein Traum der 1980 realisiert wurde, als die Brüder Benjamín, Adolfo und Manuel begonnen haben die Weinberge zu bearbeiten, die ihr Vater ihnen überlassen hatte. Die Bodega befindet sich in Pedrosa de Duero, ein Ort mit hundertjähriger Weintradition.