Proyecto Zorzal Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado 2024 - 75cl

Wenn Sie sich jemals in einem Weinberg in Navarra verirrt haben und den melodischen Gesang einer Drossel gehört haben, wissen Sie, warum die Brüder Sanz diesen Vogel als Emblem für ihr Weingut gewählt haben. Die Drossel ist nicht nur agil und elegant, sondern vermittelt auch Leichtigkeit, Freiheit und Vitalität – Eigenschaften, die Viña Zorzal in jeder ihrer Flaschen widerspiegeln möchte. Die Brüder Sáenz haben Navarra zu ihrer Heimat und ihrem Labor für alte Garnacha-Reben gemacht. Mit der klaren Philosophie, frische, lebendige und charaktervolle Weine zu erzeugen, ist ihr Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado ein perfektes Beispiel für diese Leidenschaft. Ein Parzellenwein, der aus den Garnacha Gris-Reben ihres Gutes Pontigos stammt. Ein Terroir in Höhenlage, wo das kühlere Klima und die langsame Reifung Säure, Aromen und Komplexität fördern. Daher der Name des Weins, eine Hommage an die Noblesse des Weinbergs, die Königin des Ortes. Für die Herstellung von Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado folgt man der ökologischen und minimalen Eingriffsphilosophie von Viña Zorzal. Alles wird von Hand erledigt, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Der Anbau der Garnacha Gris erfolgt ökologisch und die spontane Gärung mit natürlichen Hefen, ohne unnötige Abstiche und ohne Filtration oder Schönung. Das Ergebnis ist ein reiner, authentischer Rosé voller Charakter. Zweifellos ein Lobgesang auf die Natur, die Garnacha und die Leidenschaft für den Weinbau.