Proyecto Zorzal Viña Zorzal Tempranillo 2025 - 75cl

Viña Zorzal Tempranillo ist ein Rotwein, der von Bodegas Zorzal in Corella in der DO Navarra hergestellt wird. Bodegas Zorzal wurde 1989 mit dem Ziel gegründet, autochthone Rebsorten der Region zu bewahren, und mit der Philosophie, dass der Wein im Weinberg entsteht. Derzeit besitzen sie 40 Hektar eigene Weinberge in der Nähe der Gemeinde Fitero, wo das sanfte Relief eine kleine Oase zwischen den vielen Weinbergen am unteren Ebro-Ufer bildet und so für zusätzliche Frische sorgt. 25 Hektar davon sind mit Garnacha bepflanzt, der Rest mit Graciano und Tempranillo sowie weißen Sorten wie der Garnacha Blanca. Viña Zorzal Tempranillo ist ein Wein, der zu 100 % aus Tempranillo von einem Weinberg in der Gemeinde Fitero hergestellt wird, mit Erträgen unter 4000 kg/Hektar. Nach der Lese erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei sanfter Extraktion.