Brut Cava DO Pupitre

Erleben Sie mit dem Pupitre Brut Cava DO einen charaktervollen Cava aus dem renommierten Anbaugebiet Penedès. Die Rebsorten Xarello und Parellada spiegeln auf einzigartig frische Weise die regionale Stilistik wider – geprägt von spritziger Mineralität, lebendiger Säure und markanter Frucht. Das mediterrane Klima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. Der Kalk-, Ton- und Lehmboden im Penedès prägt das Aromaprofil des Weins: Er schenkt ihm Komplexität, Klarheit und einen bemerkenswerten Tiefgang. Der schonende Ausbau in Edelstahltanks erhält lebendige Zitrusnoten und feine Apfel- und Pfirsicharomen. Die klassische Méthode Traditionnelle, ergänzt durch ein langes Hefelager, verleiht dem Pupitre Brut Cava seine elegante Perlage und einen langen, animierenden Abgang – ein Schaumwein mit Exklusivität und Stil.

• Rebsorte: Xarello Parellada
• Herkunft: Penedès Spanien
• Stilistik: Elegant frisch mineralisch mit feiner Perlage und klarer Frucht
• Boden: Kalkstein Ton Lehm – sorgt für Tiefe Frische und charakteristische Mineralität
• Weinbearbeitung: Biologischer Anbau selektive Handlese temperaturkontrollierte Gärung Ausbau in Edelstahl Feinhefelager
• Farbe: Strahlendes Gold mit lebendigem Mousseux
• Alkoholgehalt: 11.5 Prozent Vol
• Kellerei: Pupitre

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Pupitre Brut Cava DO idealerweise bei 6–8 Grad Celsius zu geräuchertem Lachs mit Frischkäse, gegrilltem Gemüse oder feinem Obstkuchen. Durch seine animierende Frische und fein strukturierte Säure harmoniert er perfekt als Aperitif und zu vielseitigen Menüs.