Lagar de Fornelos Lindeiros 2022 - 75cl

Die Größe einiger Weine beginnt sich lange vor dem Eintreffen in der Kellerei zu entwickeln. Bei Lindeiro beginnt alles in Troviscoso, einem kleinen Weinberg, der 1987 in Cambados angelegt wurde, wo der Granit, die Nähe zum Atlantik und die Meeresbrisen den Rhythmus eines Albariño bestimmen, der im Landschaftsbild sein bestes Argument findet. Aus diesem nur 3,8 Hektar großen Weinberg, gelegen in einer der historischen Gegenden der Rías Baixas, entsteht Lindeiro, ein sortenreiner Wein, der ausschließlich aus Albariño hergestellt wird. Die Rebstöcke, die im traditionellen galicischen Pergolasystem geführt werden, wachsen auf rein granitischen Böden und genießen eine privilegierte Ausrichtung zum Meer. Der ständige Einfluss der atlantischen Brisen begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und trägt dazu bei, die Frische und Spannung zu bewahren, die die großen Weißweine von Cambados auszeichnen. Bevor er zu einem einzigen Wein wird, durchläuft Lindeiro drei verschiedene Wege. Ein Teil fermentiert in Edelstahl, ein weiterer in Betonei und ein anderer in französischen Eichenfässern. Erst nach einem Jahr Reifung auf der Hefe und einem weiteren Jahr der Ruhe in der Flasche vereinen sich diese drei Stimmen, um die Landschaft, aus der sie stammen, getreu auszudrücken. Lindeiro zeigt, dass ein großer Albariño nicht nur von einer Rebsorte spricht, sondern auch von dem Ort, aus dem er stammt, und der Zeit, die ihm gewidmet wird. Wenn Sie die präziseste und eleganteste Seite von Cambados entdecken möchten, haben Sie hier eine Flasche, die es verdient, entkorkt zu werden.