Bodegas LAN Viña Lanciano Reserva 2021 - 75cl

Viña Lanciano Reserva entsteht innerhalb eines einzigen Weinguts, jedoch nicht aus einer einzigen Parzelle. El Encino und Los Almendros liefern Tempranillo; El Llano, Graciano. Drei Weinberge, die älter als 30 Jahre sind und in einer Landschaft mit sehr armen Böden und voller Kieselsteine unter dem Einfluss der Sierra de Cantabria gedeihen. Gemeinsam bilden sie die Identität dieses Riojas. Das Weingut befindet sich in einem Umfeld mit kontinentalem Mittelmeerklima, mit kaum 400 mm jährlicher Niederschlagsmenge und einem ausgeprägten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Dieser Temperaturunterschied hilft, die Reifung zu verlängern und die Frische sowie den aromatischen Reichtum der Frucht zu bewahren. Es sind anspruchsvolle Bedingungen, die, wenn sie richtig interpretiert werden, Trauben von großem Gleichgewicht hervorbringen können. Die Lese für Viña Lanciano Reserva erfolgt von Hand und die Selektion setzt sich im Weinkeller fort, zunächst Traube für Traube und dann Beere für Beere. Nur die Trauben in perfektem gesundheitlichen Zustand werden weiterverarbeitet. Jede Rebsorte wird separat in kleinen, konischen Edelstahltanks vergoren, wo sie lange Maischestandzeiten und kontinuierliche Überpumpungen durchläuft, bevor die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Danach beginnt ein langer Ausbauprozess für Viña Lanciano Reserva: 17 Monate in Barriques aus französischer Eiche verleihen Tiefe und Struktur; weitere 8 Monate in Betontanks (wo er an Integration und Rundheit gewinnt) und 20 Monate Flaschenreifung, die es ermöglichen, dass alle Elemente ihr endgültiges Gleichgewicht finden. Viña Lanciano Reserva ist das Ergebnis einer genauen Betrachtung eines Weinguts: Parzelle für Parzelle, Rebsorte für Rebsorte und Phase für Phase. Ein Rioja, der mit Geduld aufgebaut wurde, damit die Landschaft letztlich das Erkennbarste der Flasche wird.