Bodegas LAN LAN D-12 2022 - 75cl

LAN D-12 ist ein Rotwein der DOCa Rioja, hergestellt von Bodega Lan, die 1972 von einer Gruppe von Unternehmern gegründet wurde und heute zu den Hauptakteuren der Herkunftsbezeichnung gehört. LAN D-12 ist ein sortenreiner Tempranillo, der aus vier Parzellen in der Ortschaft Haro in der La Rioja Alta stammt. Die Weinberge, deren Reben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren haben, liegen auf Höhen zwischen 380 und 500 Metern. Nach der Ernte durchläuft die Trauben von LAN D-12 eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von unter 25°C. Auf diese Weise soll das aromatische Potenzial bewahrt und eine maximale Farbausbeute erzielt werden. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung des Mostes von LAN D-12. Abschließend reift LAN D-12 mindestens zwölf Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche (65%) und französischer Eiche (35%), bevor er weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert wird.