Borsao Blanco Selección 2025 - 75cl

Borsao Blanco Selección ist ein Weißwein aus der DO Campo de Borja, hergestellt von der Kellerei Borsao. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Chardonnay und Macabeo. Die Weinberge, aus denen die Trauben für Borsao Blanco Selección stammen, sind etwa 30 Jahre alt und befinden sich in Gebieten mit beträchtlicher Höhe. Die Böden weisen eine reichliche Präsenz von Kieselsteinen auf. Die Weinlese erfolgt auf konventionelle Weise, und nach dem Transport zu den Einrichtungen wird der Prozess so schnell wie möglich durchgeführt, um die Eigenschaften der Trauben zu bewahren. In der Kellerei durchläuft die Traube von Borsao Blanco Selección die Gärung in Barriques aus französischer Eiche. Borsao wurde 2001 nach dem Zusammenschluss von drei Weingenossenschaften in der DO Campo de Borja gegründet. Die Kellerei verfügt heute über 2.430 Hektar Weinberge und 1.200 Fässer, sowohl aus amerikanischer als auch französischer Eiche, zur Weinbereitung.