Lustau Palo Cortado Península - 75cl

Unter den Sherry-Weinen gibt es einen, der immer nach seinen eigenen Regeln zu spielen scheint. Der Palo Cortado vereint zwei Welten in einem Glas: Er besitzt die Finesse, die Zartheit und den nussigen Charakter eines Amontillado, aber auch die Struktur, das Volumen und die Fülle eines Oloroso. Diese ungewöhnliche Kombination ist genau das, was Lustau Palo Cortado Península so besonders macht. Lustau ist eines der international bekanntesten Häuser für seine Hingabe zum Sherry. Von seinen Anfängen als Almacenista hat das Weingut eine Art entwickelt, diese Weine zu verstehen, die sowohl auf Tradition als auch auf der ständigen Suche nach neuen Ausdrucksformen innerhalb des Marco de Jerez basiert. Lustau Palo Cortado Península ist ein gutes Beispiel für diese Philosophie: ein Wein von enormer Persönlichkeit, der sich nicht mit anderen vergleichen muss. Der Ausbau von Lustau Palo Cortado Península erfolgt in amerikanischen Eichenfässern, nach dem traditionellen Solera- und Criaderas-System. Die Zeit und die langsame Entwicklung im Fass ermöglichen es, diese besondere Kombination aus Finesse und Konzentration zu entwickeln, die den Palo Cortado auszeichnet. Lustau Palo Cortado Península ist einer jener Weine, die sich einfachen Etiketten entziehen. Fein und kraftvoll, trocken und umhüllend, klassisch und überraschend. Eine der faszinierendsten Ausdrucksformen, die das Sherry-Universum bieten kann.