El Grifo Coleccion Semi-Dulce 2025 Bodegas El Grifo

El Grifo Coleccion Semi-Dulce – Malvasia-Genuss von den Vulkanböden Lanzarotes

Der El Grifo Coleccion Semi-Dulce schöpft seinen einzigartigen Charakter aus der Malvasia-Traube und dem vulkanischen Terroir Lanzarotes. Die mineralischen Böden schenken dem strohgelben Wein mit stählernen Reflexen eine ausgeprägte Frische und lebendige Struktur. Nach einer behutsamen Lese folgt eine kühle, kontrollierte Gärung, die durch gezieltes Stoppen die feine Restsüße bewahrt und die intensive Frucht unterstreicht. Die kurze Feinhefelagerung sorgt für ein seidiges Mundgefühl und hebt die mineralische Finesse hervor. In der Nase dominieren intensive Aromen von Ananas, Birne und Quitte; am Gaumen vereinen sich Frische, Säure und Süße in perfekter Balance. Ein Ausdruck der jahrhundertealten Weinbau-Tradition von Bodegas El Grifo, dem ältesten Weingut der Kanarischen Inseln.

• Rebsorte: Malvasia
• Jahrgang: 2025
• Herkunft: Lanzarote, Kanarische Inseln, Spanien
• Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
• Stil: Halbsüß, fruchtbetont, harmonisch-mineralisch
• Kellerei: Bodegas El Grifo
• Farbe: Strohgelb mit stählernen Tönen
• Aromen: Weiße Früchte, Ananas, Quitte, Birne

Genuss-Tipp:
Servieren Sie El Grifo Coleccion Semi-Dulce gut gekühlt zu Fisch in Sauce, gebackenem halbgereiften Käse oder feinen Desserts. Perfekt, um besondere Anlässe und erinnerungswerte Momente stilvoll zu begleiten.