Palacios Remondo Propiedad de Yerga 2024 - 75cl

Palacios Remondo Propiedad de Yerga ist ein Rotwein, der von Bodegas Palacios Remondo in der DOCa Rioja hergestellt wird. Die Kellerei wurde 1945 von José Palacios Remondo gegründet, dem Vater von Álvaro Palacios und Chelo, die derzeit das Familienweingut leiten. Álvaro Palacios ist einer der herausragenden Namen in der spanischen Weinwelt und Schöpfer großer Weine wie L'Ermita im Priorat oder La Faraona im Bierzo. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Alfaro (La Rioja Baja), und seine geografische Lage sorgt für ein eindeutig mediterranes Klima mit deutlich mehr Wärme und weniger Niederschlägen als in der Rioja Alta. Diese Bedingungen haben dazu geführt, dass historisch gesehen die Garnacha die am häufigsten angebaute Rebsorte ist, da sie besser mit der Hitze zurechtkommt. Palacios Remondo Propiedad de Yerga ist ein sortenreiner Garnacha, der aus Weinbergen stammt, die auf einer Höhe von 550 Metern gepflanzt sind. Die Böden sind hauptsächlich kalkhaltig, tonhaltig-eisenhaltig und weisen eine hohe Präsenz von Kieselsteinen auf. Die Lese erfolgt manuell, wobei die Stunden mit geringer Sonneneinstrahlung genutzt werden, um die Trauben frisch zu halten. Einmal im Weingut angekommen, durchlaufen die Trauben einen Sortiertisch vor dem Entrappen. Die Mazeration und Gärung erfolgen in Holzfässern, und anschließend wird der Wein in Barriques umgefüllt, um den biologischen Säureabbau zu beginnen. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in großen Holzfässern. Palacios Remondo Propiedad de Yerga ist ein komplexer und eleganter Wein mit einem fruchtigen Charakter, der von der Garnacha stammt, und würzigen Noten vom Holz.