Marqués de Murrieta Capellanía 2020 - 75cl

Marqués de Murrieta Capellanía ist ein Weißwein aus der DO Rioja, hergestellt von der Kellerei Marqués de Murrieta. Diese Kellerei, die sich in Logroño befindet, ist eine der ältesten in Spanien. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1852 zurück, als Luciano de Murrieta die Herausforderung annahm, die ersten Weine aus La Rioja zu produzieren und zu vermarkten. Marqués de Murrieta Capellanía wird zu 100 % aus der Rebsorte Viura hergestellt. Die Trauben stammen aus jahrhundertealten Weinbergen des Pago Capellanía, die 1945 gepflanzt wurden. Diese Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 485 Metern, in einem der höchstgelegenen Bereiche des Anwesens Ygay in Logroño. Die Weinbereitung von Marqués de Murrieta Capellanía beginnt mit einer Handlese in Kisten. Einmal im Weinkeller angekommen, werden die Trauben langsam und sanft gepresst, um das aromatische Potenzial der Trauben zu extrahieren. Anschließend gärt der Most in einem Betontank bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein Marqués de Murrieta Capellanía für 20 Monate in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche und weitere 15 Monate in Betontanks.