Sauvignon, Rueda DO 2025 Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Sauvignon, Rueda DO 2025 – Mineralisch, frisch, unverwechselbar

Der Marqués de Riscal Sauvignon, Rueda DO 2025 vereint die jugendliche Frische der Sauvignon Blanc-Traube mit der mineralischen Prägung des kalk- und sandhaltigen Bodens der Rueda-Region. Die kargen Lagen, geprägt von kontinentalem Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, ermöglichen eine langsame Reifung: Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Klarheit, Fruchtaromen und eine pulsierende Säure besitzt. Dank nachhaltiger, selektiver Lese und temperaturkontrollierter Vergärung entfaltet dieser Wein sein ganzes Aromenspektrum – Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Stachelbeere – während der Ausbau im Edelstahltank die Regionalität betont und die Eleganz bewahrt. Gelegentliches Feinhefekontakt sorgt für feine Textur und geschmeidige Struktur, ohne die primäre Frische zu verlieren.

• Rebsorte: 100 Prozent Sauvignon Blanc
• Herkunft: Rueda DO, Spanien
• Jahrgang: 2025
• Alkoholgehalt: 12.5 Prozent Volumen
• Boden: Kalk- und sandhaltig, windoffene Rebflächen
• Ausbau: Edelstahl, Feinhefelager
• Aromen: Zitrus, grüner Apfel, Stachelbeere, weiße Blüten, feine Mineralität
• Stil: Trocken, klar, frisch und mineralisch
• Kellerei: Marqués de Riscal

Ideal bei 8 bis 10 Grad Celsius zu genießen. Harmoniert hervorragend mit gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltes Fleisch, Geflügel oder Blattsalaten mit Vinaigrette. Perfekt für leichte, aromatische Speisen.